Cena gourmet en tu habitación


2 entrantes a elegir por pareja:
 
  • Ensalada de cabra: mezclum de lechugas tiernas con jamón de pato, manzana ácida, nueces y queso de cabra templado, aliñado con vinagreta de miel de caña y frutos secos.
  • Ensalada de codorniz: cogollos de lechuga, codorniz escabechada por la abuela, anchoas del cantábrico, tomate en rodajas, bonito, salmón y gulas. aliñado con aceite del bajo Aragón.
  • Delicias de Teruel: jamón D.O.T, tomatico y cañadica de la zona
  • Degustación de quesos de la comarca con mermeladas caseras de Albarracín.
  • Migas al estilo de la abuela.
  • Parrillada de verduras a la plancha.
Plato principal a elegir por persona:
 
  • Entrecot a la plancha con patatitas al romero y pimientos de padrón. añade si lo deseas salsa cinco pimientas o queso de cabrales.
  • Chuletitas de ternasco de Aragón con patatas chips y salsa romescu.
  • Carrilleras de cerdo a la grosella negra.
  • Cazuelita de colas de rape en salsa marinera.
  • Dorada o lubina a la sal con verduritas del huerto.
Surtido de postres caseros para compartir
 
Incluye vino, agua, pan de pueblo y café.
Disfrútalo en la intimidad de tu habitación por 36 € por persona. (mínimo 2 personas)


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