Cena gourmet en tu habitación
2 entrantes a elegir por pareja:
 

  • Ensalada de cabra: mezclum de lechugas tiernas con jamón de pato, manzana, nueces, pasas, cebolla crujiente y queso de cabra templado, aliñado con crema de vinagre balsámico, mermelada de tomate casera y crocanti de almendra.
  • Ensalada de codorniz: cogollos de lechuga, codorniz escabechada por la abuela, anchoas, tomate en rodajas, bonito, salmón y gulas. Todo ello aliñado con aceite del bajo Aragón.
  • Ensalada de pera hojaldrada: surtido de lechugas, arándanos deshidratados, frutos secos, trocitos de roquefort y pera en hojaldre. Aliñado con vinagreta de miel de caña y crocanti de almendra.
  • Delicias de Teruel: jamón D.O.T, tomatico y cañadica de la zona.
  • Degustación de quesos de la comarca con mermeladas caseras.
  • Migas al estilo de la abuela.
  • Parrillada de verduras a la plancha.
Plato principal a elegir por persona:
 
  • Entrecot a la plancha con patatitas al romero y pimientos de padrón. Añade si lo deseas salsa pimienta o queso de cabrales.
  • Chuletitas de ternasco de Aragón con patatas.
  • Carrilleras de cerdo al whisky con langostinos.
  • Canelones con ceps al foie.
  • Bacalao con sobrasada casera y miel.
  • Dorada o lubina a la sal con verduritas del huerto.
Surtido de postres caseros para compartir
 
Incluye una botella de vino, agua, pan de pueblo y café.
Disfrútalo en la intimidad de tu habitación por 45 € por persona. (mínimo 2 personas)


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